Βασική συνταγή μουστάρδας

Συνταγή: mime.com, Styling: Elena Jeffrey, Food styling: Μάκης Γεωργιάδης - Ηλίας Δεμιρτζόγλου, Φωτογραφία: Βαγγέλης Πατεράκης

Βασική συνταγή μουστάρδας

Υλικά για 50 γρ. μουστάρδα
Προετοιμασία 10 λεπτά
Συντήρηση 3-6 μήνες

Υλικά

-6 κουτ. σούπας μουστάρδα σε σκόνη
-3 κουτ. σούπας ξίδι
-1 κουτ. σούπας ζάχαρη
-1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο

Μουστάρδα με ψιλοκομμένα τουρσιά
Προσθέτουμε στη βασική συνταγή ψιλοκομμένα τουρσιά και έχουμε μια μουστάρδα ιδανική για ψητά λουκάνικα.

Μουστάρδα με εστραγκόν
Στη βασική συνταγή προσθέτουμε 15 φυλλαράκια ψιλοκομμένου εστραγκόν. Είναι ιδανική για ψητό κοτόπουλο.

Eκτέλεση

Αναμειγνύουμε καλά τα υλικά δουλεύοντας με πιρούνι ή στο πολυμίξερ μας μέχρι να ενωθούν και να αποκτήσουν κρεμώδη υφή. Ισως χρειαστεί να προσθέσουμε μία κουταλιά της σούπας νερό. Αυτή είναι η βασική συνταγή της μουστάρδας, πάνω στην οποία αυτοσχεδιάζουμε προσθέτοντας διάφορα αρωματικά της αρεσκείας μας. Απλά, θα πρέπει να αφήσουμε τη μουστάρδα μας σε δροσερό μέρος για μία μέρα προκειμένου να δέσουν μεταξύ τους οι γεύσεις.

ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΕΙΣ GOOGLE